春意盎然，茶香沁人。在泮水镇永定村的白茶基地，漫山茶树抽芽吐绿，茶农们正抢抓晴好天气采摘明前茶，田间地头呈现出一派繁忙景象。
永定村位于泮水镇西北面，地处低山丘陵地带，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，十分适合茶树生长。过去，永定村虽有种茶、制茶的历史，但主要是零散的传统种植，受资金、技术、规模、产量等因素制约，经济效益有限，村民种植积极性不高。
2015年底，在致富带头人唐华锋的带领下，永定村开始大规模种植白茶，形成了现在的永定村白茶基地。
“现在，每年的茶叶产量在5000斤左右，每年的管护和采摘用工大约在1800人次，促进了群众的就近务工和增收。”泮水镇永定村驻村第一书记司光才说。
目前，永定村白茶种植面积已达800余亩，白茶种植已成为村里的主导产业之一，为村民提供了稳定的收入来源。
眼下正值春茶采摘关键期，走进永定村白茶基地，漫山茶树吐露新芽，嫩绿的芽尖在阳光下泛着莹润的光泽。
一大早，茶农们就来到了白茶基地，身背竹篓，指尖轻捻，娴熟地将鲜嫩茶青收入篓中。
“我们每天早上从七点钟开始，下午六点钟结束，一天可以采摘四斤多点茶叶，有一百多块钱。”泮水镇永定村村民张本素说。
白茶具有降血压、保护血管、增强免疫力等功效，且明前的白茶游离氨基酸含量高，口感鲜醇甘甜，备受市场青睐。
为保障茶叶质量，永定村在白茶基地推行“一芽一芯”标准化采摘，即采摘茶树新梢时，仅保留顶端未展开的芽尖与嫩芯，并去除多余叶片，从源头把控茶叶品质。
“我们严格按照‘一芽一芯’的采摘标准，采摘过程中，必须要用手指来摘，严禁用手指甲来掐，并且采摘之后，马上送到加工厂进行加工。”泮水镇永定村白茶基地现场负责人冯伟说。
采摘的白茶，在经过挑选、称重后，由公司统一收购，并迅速送往离基地不远的加工厂，进行筛选、萎凋、干燥，最终制成成品进行销售。
满山青绿满山茶，雾绕云遮若远涯。如今，一株株茶树在永定村变成了看得见的“财富”，种植茶叶的村民种茶增收，没有种植茶叶的村民采茶“就业”，积极做大做强茶叶品牌，努力实现乡村生态与经济效益“双赢”，已成为永定村的新目标。
“为了让白茶产业发展得更好，我们还争取到了相关发展资金，用于建立茶叶生产加工线，预计在2026年可以投入使用，生产加工线投入使用后，不仅可以使茶叶附加值增加，还可以为本地群众提供更多的就业机会。”司光才说。
三审三校：葛琰琰
二审二校：郑光翠
一审一校：敖维敏
（图文来源：微播州）
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